对情侣来说,可以去圣达菲餐厅大吃一顿

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由布鲁斯
2017年7月12日

詹妮弗·戴和乐虎体育app官网下载餐厅的行政主厨. 图片来源:Luis Sánchez Saturno.

一对在圣达菲拥有度假房屋的夫妇, 汽车经销商和家具店已经收购了四家当地餐馆,并承诺在明年之前重新开业两家现已关闭的餐馆,并将圣达菲的员工数量增加两倍.

Jim和Jennifer Day现在是Georgia和Bouche的老板, 以及被关闭的山猫咬口(Bobcat Bite)和加利斯蒂奥街227号的一家餐厅. 这里曾是Galisteo小酒馆的所在地,但将以意大利名字“A Mano”重新开业.”

这对夫妇最近住在圣安东尼奥, 德州, 但他在圣达菲拥有一处房产16年,并在这里全职居住了9年. 詹妮弗·戴是一位室内设计师和纤维艺术家. 吉姆·戴(Jim Day)是一名很有竞争力的自行车骑手,毕业于德克萨斯大学(University of 德州)工商管理硕士学位.

他们在德克萨斯州拥有几家汽车经销商,在10个州拥有50家亚伦家具特许经营店. 他们还拥有乐虎体育app官网下载州中部的埃斯孔迪多牧场, 这将是他们在圣达菲餐厅出售的草饲牛肉的主要来源.

詹妮弗·戴说这对夫妇, 谁的儿子将在秋季进入圣达菲高中, 习惯了应付很多商业风险——他们总共有500多名员工.

他们也熟悉圣达菲的风俗习惯。去年,他们要求在圣达菲附近的卡米诺克鲁兹布兰卡(Camino Cruz Blanca)的住宅上涂上一层绿色灰泥,结果在与圣达菲市政府和历史街区审查委员会(Historic Districts Review Board)的一场纠纷中败给了市政府和历史街区审查委员会(Historic Districts Review Board). 没有许可证的约翰学院.

詹妮弗·戴说,他们喜欢投资圣达菲餐厅的想法,因为她和查尔斯·戴尔, 的行政总厨, 希望为圣达菲的菜单带来新的概念.

她说,她的丈夫骑着自行车经过埃尔多拉多附近的老拉斯维加斯高速公路上的老山猫咬口时,这块100英亩的土地上挂着“出售”的牌子. 他回到家告诉她,他想买下那块地,重新开一家很受欢迎的餐馆.

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